鲈鱼怎么清蒸

1 、新鲜鲈鱼一条 ，个头大概在一斤左右。2、鲈鱼去掉头尾 ，从背部切开
，肚子不要切断。3
、鲈鱼加盐10克，米酒20克 ，蒸鱼豉油20克
，花椒十几个
，葱少许，腌制半个小时。4
、腌制鱼的时候  ，制作做汤的肉丸子， ...